食品企業(yè)對更衣室的衛(wèi)生要求
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更衣室 ?
１、獨立的區(qū)域。 ?２、與車間相連。 ?
３、不同清潔區(qū)分別設(shè)單獨的更衣室。 ?４、面積：人均面積不低于0.5平方米。 ?
５、不得對車間造成潛在的污染風(fēng)險――空氣、微生物、異物等（設(shè)計、衛(wèi)生程度）。?
６、有穿衣鏡，便于進行自查。 ?
７、工作服、便服和鞋的存放：工作服現(xiàn)在一般采用掛衣架，便服可以使用衣柜，也可以采用掛衣架，便服和工作服要分區(qū)域存放，便服使用掛衣架的，**設(shè)個人用品柜，便于存放手機、鑰匙等個人用品；現(xiàn)在一般提倡進車間先換拖鞋，再進入更衣室，更衣室內(nèi)設(shè)水鞋柜和拖鞋柜，換鞋間設(shè)便鞋柜和拖鞋柜。 ?個人用品柜，鞋柜，材質(zhì)符合食品衛(wèi)生要求（淺色不滲漏不吸附耐腐蝕易清洗消毒）。?
衣架、個人用品柜、鞋柜之間保持適當?shù)木嚯x，不靠墻，離地20ｃｍ以上，柜頂下斜45度防塵，柜子要有編號，內(nèi)部保持清潔，管理人員要定期檢查。 ?８、更衣室內(nèi)在顯眼處標識明確的更衣程序。 ?９、亮度適宜、 ?
１０、保持通風(fēng)排氣，空氣干燥，防止發(fā)霉或濕度過大微生物繁殖。 ?１１、保持清潔衛(wèi)生。 ?
１２、要有空氣和工作服消毒措施，一般使用臭氧。
